葱可以做什么菜？

我阿姨来看我，拿了一袋子的菜，自己种的，其他油菜，生菜，西兰花，蒜苗啥的还好说，我就想问问葱怎么做菜？除了煎蛋，我想不来其他的，感觉葱一般只是配菜的，但我阿姨拿了好多葱，起码有5,6斤，其他-菜勉强塞冰箱放个几天，葱就没办法了，放了水养着，过几天也会坏的，想问下用葱煮什么菜？可以用掉很多葱，几天内吃掉这么多葱？