1楼芝麻鸡肉沙拉

教大家做菜啦~~围裙穿好
配料:1.调味料:2瓣蒜切末，3-4片姜切末，1满大匙芝麻酱（sesame paste），2-3大匙芝麻油，1-2大匙淡酱油，2-3大匙醋（可以镇江陈醋，也可以用Apple Cider Vinegar，做出来的口味会不同） ，1茶匙糖，少许盐，少许现磨胡椒（转8-9下就差不多,当然可以用胡椒粉代替.不过请买黑胡椒粉）调匀。（如果芝麻酱还是太厚调不开，就再加1-2大匙鸡汤调开）,姜酒水适量.

 2.鸡胸两至三块(我自己喜欢选用鸡腿的那几块肉,肉质比较滑嫩),芦笋8根左右,彩色小甜椒(红橙黄三种各两个，如果用彩色灯笼椒，各半个就可以了).3-4根葱白,2-3大匙炒香的白芝麻.

制作方式:其实制作方式是非常简单的.因为这是一道冷盘但是相对来说要把材料弄齐才可以啦...
1.鸡胸肉用姜酒水加上少许的盐,然后煮熟了.放凉了.毕竟是冷菜么.然后请洗干净手哦,把鸡肉撕成丝状态..发泄的时候到了.哈哈

 2.把芦笋去掉根部老的部分.然后切段.尽量小段啦..和鸡肉差不多哦...起码看起来细致点,然后用开水氽至断生,之后把水份沥干.

 3.把彩色小甜椒们去切丝咯.......呵呵..颜色很鲜艳吧..食欲.要的就是这个效果.

 4.把葱白切丝.然后按照之前准备的调料,进行调和,参考调料的步骤啦.就是把调料鼓捣到一块.然后把加了所有料的芝麻酱进行调和.如果太厚呢就如上面说的加入鸡汤或者高汤进行调开.调料就是这样啦..

 5.最后啦...就是先把之前的材料们放入大点的碗里.之后把调制好的酱料淋上去了.然后拌沙拉总会吧...把它拌一下.让他们入味哦.

夏天吃沙拉比较有胃口又不是腻腻的~~
有么有心动啊~~没关系等我们做一桌子菜咯~~
私房菜大分享�

第二道日式荞麦面~~简单营养好吃~~
配料:1.荞麦面80克,海苔,葱花,绿芥末都要适量.对了还有七味粉哟,这个貌似很难弄到的说,那么用别的来代替吧..可以用胡椒粉+芝麻+磨碎的海苔混合之后代替七味粉.

 2.调味料:高汤200ml(这个还是老办法,用高汤类的调料去准备下,当然你要自己用骨头或者鸡做高汤我也不反对啦..那个味道肯定比调料泡的好很多.)料酒30ml.酱油30ml,鱼片30克.

制作方法:这个真的很简单的啦....

 1.把高汤,料酒,酱油混合均匀煮开,然后类.鱼片放入略煮一下后熄火,取出鱼片....等酱汁凉了后放入冰箱冷却备用.

 2.我们来处理面吧.把荞麦面煮熟,别告诉我你不会煮面哦.....那个很简单的..希望你们会吧.....煮熟了荞麦面后类,我们把面用冷水冲洗,让面进行充分的降温,以及取出面的黏液和涩味.那样荞麦面会变的有光泽,吃起来也会更清爽和有弹性的.

 3.经过以上工序后.把面上盘,撒上海苔,把之前放入冰箱的酱汁取出.倒入一个小杯中,根据自己的喜好,加上葱花,绿芥末和七味粉或者代替品,搅拌均匀,这个不用那个老出现的搅拌机.嘿嘿.食用的时候类.就将面蘸取酱汁后使用吧....

今天的荞麦面就这样做好了,尝试不一样和风食物在这个夏天算是个不错的选择吧..

甜品来一道~~
芒果椰汁奶和哈密瓜奶昔
配料:芒果半个.椰汁100ml,砂糖少许,冰块适量.

制作方法:1.没错从洗开始,把芒果洗干净咯...去皮去籽,对了是留半个.别问我还有半个做什么用....重复下就两杯..要么先吃掉吧.把半个芒果切块.尽量小块点.

 2.把切好的芒果和椰汁,砂糖放入搅拌机里..看吧.他出现了..搅拌均匀..之后类倒入准备好的杯子里.加上冰块就成了.

第二,接着来做哈密瓜奶昔啦.....依然是很简单的.跟着步骤来吧.加入自己的创意也是不错的选择啦.

配料:哈密瓜1/4个,香草冰淇淋适量(当然,如果你喜欢别的就用别的来咯,没人会反对的.),碎冰适量.

制作方法:1.哈密瓜去皮去籽,切成小块...还是老话.多余的自己看着办啦.

2.哈密瓜放入搅拌机里搅拌大约10秒钟左右,加入冰淇淋与碎冰继续搅拌咯.直到看上去是呈棉细状态就可以了.

下面是小尼尼的最爱~~~补充体力在夏天也是很重要的哟
和风牛肉丸拉面
说到这个和风牛肉丸拉面.他的重点自然是那个牛肉丸子啦..好吃肉丸能让这面增色不少啊.大家努力的学吧.

材料:1.牛肉300克.面粉1大勺,水3大勺,蛋白1/4个...千万记得是1/4啊.酱油1小勺.

 2.鹌鹑蛋5颗.你要多少丸就煮熟几颗备用啦.高汤5杯(没耐性的人类.去弄魔厨高汤之类的汤料弄5杯子来吧...),拉面1人份(虽然不建议吃独食啦).葱丝适量.

制作方式: 1:做牛肉啦....把之前1里面的牛肉,面粉,水,蛋白放在一个大盆子里.用手进行搅拌,不停的搅拌.直到肉的黏稠度够做丸子....记得把手洗干净用手来.这样比较省力气......

 2.接着是捏肉丸子....饿.别忘记把鹌鹑蛋当心包在肉丸里....别捏的太大了.....这个可以慢慢玩哦...之后类..要起油锅啦...把油烧热了,把捏好的丸子放进油里炸至金黄色的..大概要7分钟...这里最好有家人一起看着.....然后捞出备用.

 3.将高汤加入调味料煮滚.(这里加盐,鸡精等少量,主要看自己的口味加吧..如果你用的是之前的汤类调料泡出来的话.你直接跳过这步.直接用水烧滚加入汤料.....)之后汤水滚会后加入在旁边沥干油的炸牛肉丸子.用中小火再炖个6分钟.

 4.把拉面另外煮熟了.去水捞出(建议是放在最前面就做好了)装碗后类,就可以把炖好的牛肉丸子汤淋上去了.......撒上葱丝就完成咯

在这样的一个炎热的日子里,做完热腾腾的拉面,把自己完全点燃吧....哈哈激情燃烧啦

最后一道
厚蛋烧
配料:鸡蛋5个,虾仁50克,高汤150ml,酱油和盐少许.

制作方式:1,将虾仁用搅拌机打碎,和鸡蛋,高汤等材料搅拌成蛋汁备用.

 2.在锅里.最好是平底锅啦.抹上一层油充分的加热.可以蘸上少许蛋汁滴入锅里有了滋滋的声音的时候类表示就可以开始我们的煎蛋大业了.倒入适量的蛋汁,让它均匀的铺满过面.饿.对就象个圆饼,注意了.是用中火慢煎啊.别把火开那么大.好热的...如果有气泡啦.记得戳破哦...等蛋皮类半熟了,就对折.先在空的地方再抹一层油,让后把对折的蛋皮移到刚才空的地方啦...

 .3.啊?移动好了.饿.那么呢就再在空的地方抹油....不是同一个地方哦.之后再倒如适量的蛋汁.将之前的蛋皮轻轻的掀起咯.让蛋汁能再次铺满锅面.对啦.重复的就是2的步骤...饿.别嫌麻烦.重复的做吧..目标就在眼前啦..记得把蛋汁全用光了.

 4.最后类.就可以把那厚厚的一块全拿出来啦..记得冷却下哦..看起来是个方块的话就恭喜啦..成功啦....把它切成你喜欢的形状吧....至于之后怎么吃,怎么装点.一切看你的创意啦...

难点:饿...主要是加的蛋汁不能太多.也不能太少....太多就很难处理.太少,,你觉得会变成什么呢?哈哈.....对了。记得是把一层一层的那么对折哟......

今天的放送到此为止
尼尼教的菜大家都可以自己做来吃吃看哟~~~
哈哈麒麒不要减肥了~~
你心动一下呀~~
哈哈

我我我可是封刀已久了~~
哈哈这些私房菜都拿来给大家分享了�

麒麒的表情啊~~想吃的表情啊~~

新衣服来了。。。
开始狂甩验证码~~~~~
啊哈哈~~~

我的验证码到现在还没有甩掉我要哭�

努力甩啊啊啊啊 
验证码
我BS你--------

忽忽

（貌似今早上我有点小抽 哈哈�

没关系我们一起抽~！！
我减肥ing
自己贴了那么多吃的我都觉得罪�