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记忆中的故乡,广西

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广西,一个被历史遗忘的地方!记忆中的广西
  翻开中国的史书,关于广西的记载,尤其是柳州以南的广西,可以说是凤毛麟角,中华上下五千年,广西可以说是一个被遗忘的角落。
  广西自古就是流放之地,世人不了解广西,广西也并不关心世人,春晚?哦,对不起,那是北方人的春晚,跟广西没一点毛关系。
  离开广西已经十多年,依然挂念着那片土地!


来自Android客户端1楼2016-03-18 22:29回复
    广西地处亚热带,多山,气候炎热。
      眼镜蛇是一大特产,本人小时候上山掏鸟洞时就曾经在鸟洞里摸到过眼镜蛇,直到20多年后的现在依然
      心有余悸,庆幸眼镜蛇当时是在鸟洞里吃饱睡着了,以致后来鸟洞挖开看到它的时候,几乎把我吓昏了。
      除此,其他的毒虫也多,本人曾两次被蜈蚣咬过,无数次被蚂蝗咬过,并且多次创下一个晚上被超过200个以上的蚊子叮过的纪录----一觉睡醒发现一边手臂再也不存在没有红点的地方。
      广西,水果多,到少有三种水果,离开广西以后(可能广东、海南一带也有但没去了解过)很难见看:黄皮果、番桃(也叫番石榴?)、还有一种水果,但我不知道普通话怎么说,本地话叫“萄桃”,脆甜,空心,里面有一个核, 摇一摇里面的核是能动的。
      广西的与世隔绝,原因可能有二:一是交通,二是语言。
      广西多山,古时候交通不便,所以造成了交流的不多。
      广西语言多样,主要有白话(各个地方的口音又不一样)、桂枊话、壮话、客家话,所以北方人要想和广西人交流,那是一个难!
      解放初期,解放军占领广西,本人所在的村子就流传有许多关于村民如何躲避解放军的故事,原因就是因为语言不通,解放军一到,全村人全部跑光了,因为没有人听得懂解放军吱吱咕咕的说的什么。
      在躲避解放军的故事之中,最有名的就是一个和老妈老婆同时下水先救谁类似的故事。话说当年解放军打来了,全村人都要逃了,但当时村里有一老人行动不便,不能自己跑,更不巧的是解放军要来的当时,媳妇也跑不动,老人说了一句话一直流传至今:“儿呀,你要背妈先走,老婆没了还可以再娶,而妈只有一个!”,这个故事到现在还经常有老人说起。


    来自Android客户端2楼2016-03-18 22:29
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      2025-06-07 01:37:34
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      而听老人讲的故事里,在解放前,80年代前,这样的火拼就是多不胜数了。
        当然了,现在大家慢慢文明化了,大家都外出赚钱了,火拼已经少很多了。
        在这样的环境里,广西人的尚武就没有什么奇怪了。
        大家都看过李连杰演的黄飞鸿,里面有很多精彩镜头就是关于狮子采青的,这个是真实的,只不过真实的场景有些不一样。
        春节舞狮子是广西人的传统,到现在依然保留有!
        舞狮子的同时通常也伴随着武术表演,本人在13岁的时候就上过场。
        电视里,黄飞鸿采青的时候是踩着一堆长凳,并且是N队人马PK着去抢那个“青”的,但现实中并不是这样。不会有N队人马PK的火爆场面,最少我没有见过,也不是踩着一堆长凳去采。
        电视里是叫“青”,事实上我们不叫“青”,而是叫“银牌”,所以采青也叫作捞银牌。
        通常是这样,用长竹杆从楼上把“银牌”支在一个离地可能有10米左右的地方,“狮子”如何去采这个“银牌”呢?----搭人梯! 在下面围了一圈人,互挽着臂膀,可能有十多二十人,然后再这圈人上再站了另一圈人,人数要少一些,见过最高的是搭了四层人,最上面一层一般是四个人,用两根扁担扎成十字,四个人抗着,然后就是舞狮子的人爬到这个十字架上,站在这个十字架上舞狮子,随着大鼓的声音舞完一段狮子之后把“银牌”采到,有些厉害一点的舞狮手,到最后采“银牌”的时候敢倒立在十字架上用脚去采“银牌”,相当需要胆色。要知道,这些人可不是什么专业的运动员,就是普通的村民,平时耕地的农民。


      来自Android客户端4楼2016-03-18 22:33
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        上面这种一般就是村里组织的舞狮表演,而到了初一的时候,每家每户都会准备一个“银牌”,就是一个红包,里面可能有几块钱,也有几十块的,或者一些水果、榶饼之类,放在一个椅子上或者其他地方,“狮子”会一家一家去拜年“捞银牌”。如果你想“狮子”去你家拜年,当“狮子”要路过你家的时候,你就在“狮子”前烧鞭炮,把“狮子”引到你家。
          这个传统,到现在依然如此。只不过不像以前那么纯正了,现在出去“捞银牌”的很多都是一些大婶大妈,青壮年反而出去得少了,也是一个传统在慢慢流失吧。
          广西人的好狠,可能国人并不喜欢,但这TMD总比那些别人都踩到头上了,拿着纳税人的钱,P都放不了的废物要强一万倍了。
          虽然说广西人的狠与蛮天下闻名,但一般人只是为了自卫而已,流氓强盗除外,大多数人都是非常地热情好客的。坑爹的事情不多,你去买的土鸡多半就是土鸡!


        来自Android客户端5楼2016-03-18 22:34
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           3、广西的粮食
            以前,还是一个村娃的时候很羡慕城里人,觉得他们天天大鱼大肉,日子好爽。但是N年过后,自己真的变成一个城里人的时候,说吃的,城里根本无法和村里相提并论。
            以前我们认为是坑爹的东西现在堂而煌之地出现在超市里给城里人吃。比如:大豆油、玉米油之类!甚至进城以前,我根本不知道玉米除了偶尔下玉米粥和喂猪之外TMD居然还能榨油,也不知道大豆的油也能给人吃,记得小时候有传言说有人在花生油了参入了黄豆油,结果引得全村人心惶惶,黄豆油TMD是人能吃的么?
            广西吃的都是花生油,而且花生油也要分个三六九等,以榨油工艺来说,木榨榨的油好于铁榨的,铁榨的好于机榨的,但是产量就刚好反过来,一般一斤花生可以换二两多木榨的油,而机榨的可能有三两多。
            再说大米,如果按照广西农村的标准,超市里的米都是用来喂猪的!在广西农村,除非没有吃了,否则不会有人愿意去吃陈米。谷子从收割回来,最多吃到新米出来,大概最多也就7、8个月。想想超市里的米,到我们吃到嘴里的时候可能都是N年前的陈货了。


          来自Android客户端6楼2016-03-18 22:34
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            4、广西的小吃
              广西的特色小吃是什么? 很多人可能会说什么螺丝粉、老友粉、桂林米粉,生榨粉之类。
              我觉得广西不止这些特色小吃!
              本人的一个观点:“无论到哪里,凡是需要用钱买来吃的,肯定都不是正宗的本地小吃!只要花钱的,吃到的都是味精!”
              所以上面那些,最多只能算是市面上的广西小吃,而不是广西特色小吃。
              我认为,广西特色小吃有最少有四个:粽子、发糕、白糕、卷粉。
              先说粽子,可能有人会说全国人民都有粽子,这算什么广西特色!其实只要你吃过真正的广西粽子,你就会觉得其他地方的粽子根本不能称为粽子,只能叫糯米团。广西粽子分两种,一是凉粽,二是咸粽。凉粽就是光光的糯米,是沾糖吃的,这种粽子一般在端午节的时候吃,凉棕一般不大,一个一般也不二三两。而咸粽则不一样了,虽然现在也在朝小型化发展,但是一个最少也有1斤左右,几年前,一个2、3斤咸粽也不是什么稀奇的事。所以说和广西的粽子比起来,其他地方的只能叫糯米团了。因为粽子够大,所以里能放的馅自然也就更多,当然也就更好吃了。最简单的咸粽,里面的馅就是一块长条型的用腐乳拌好的猪头肉,但通常情况下会加上绿豆,这样就更好吃了,再奢侈一点的粽子还会加上什么香菇、排骨、鱿鱼之类,那就更加不用说了。其实也没有什么出奇的,广西的粽子之所以大,完全得益于这里的粽子叶比较大,其他地方不产这样的粽子叶罢了。


            来自Android客户端7楼2016-03-18 22:38
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              有人会说,这么大的粽子吃得完么?以前的大粽子多半都是几个人一起吃滴,现在小型化之后一个只有1斤左右,一个人是吃得完滴。咱家婆娘头次跟俺去广西时,第一次看到这么大的粽子,吓到了,说吃不完,可是结果不到十分钟就吃得干干净净还说没吃饱。
                如果你想吃真正的广西粽子,到超市商店是买不到的,无论你有多少钱,无论你买哪个品牌,买到的都是垃圾,别的不说,就是包粽子用的米超市里卖的就无法相提并论的!要吃真正的广西粽子,那就过节的时候去广西吧,到一个广西农村家庭去作客,会吃到的。
                发糕,不过就是吹发起来的甜糕点,喜欢吃甜品的人,这个东东还是相当好吃的。
                白糕,我的最爱之一,就是把米磨好,放上馅,蒸熟。
                卷粉,也就是北方人说的河粉,在家吃的时候,常常是一蒸好,拿起来沾点酱油就吃了,奇爽无比。
                这些东西,市场上当然是有得卖的,不过,正如前面说的,在市场上吃的,味精而已。


              来自Android客户端8楼2016-03-18 22:40
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                5、广西的发展
                  广西这几年的发展那是相当快的,发展经济是主要目标,人也慢慢变得文明,但是在如果有一天,我们都变“文明”了,谁可以来保护我们呢?


                来自Android客户端9楼2016-03-18 22:40
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