诸多著名鱼类中，野生三文鱼是深海中十分珍贵的鱼，捕捞于美国阿拉斯加水域；高顿三文鱼（http://www.gortenfood.com/detail-5.html）是精品中的珍品，是最有益健康的鱼，堪称“冰海之 皇”。高顿三文鱼适合广大消费人群，尤其对于处于生长发育的婴幼儿和青少年，以及高强度用眼、用脑者而言，是很好的营养补充食品。

名称：阿拉斯加野生鲑鱼（野生三文鱼）
英文：Wild Salmon
产地：美国阿拉斯加
产品特点：
1、世界名贵的经济鱼类，脂肪含量极低，是减肥健美人士的极佳食品。
2、有冕之王，逆流而上，漫长的洄游历程，造就了丰富紧致的鲑鱼肉质。
3、真正的秋季捕捞鲑鱼，时令最新鲜，正值美国捕捞季。健硕鲜美。
产品介绍：
在所有鱼类中，鲑鱼的omega-3含量最高，这使得它成为世界上最健康的鱼类。阿拉斯加鲑鱼都经历了3200公里以上逆流“洄游”过程，受本能所驱使，他们勇抗激流，跃过高水头，最后产卵，成千上万的新鲑鱼再从广阔的海洋游回大陆架深处，这种铁人般的“毅力”鱼被人们封为“有冕之王”。逆流洄游的过程很长，异常艰苦，这使得捕获的阿拉斯加鲑鱼异常健硕，肉质紧实，脂肪含量极低。
鲑鱼肉因为含有虾青素所以呈红色或偏红的橙色，在大西洋出产的鲑鱼都是人工饲养，为了让鱼肉发红，人工养殖过程中都添加了大量人工虾青素，而在美国阿拉斯加出产的鲑鱼则是野生捕捉的，天然虾青素是迄今为止发现的一种最强的抗氧化剂。Ocean Gala品牌的阿拉斯加野生鲑鱼广受减肥人士和爱美人群的喜爱。
营养：除了富含虾青素、omega-3不饱和脂肪酸之外，鲑鱼还具有低脂肪、低卡路里的特点，并且是优质的蛋白质来源。同时，鱼肉中维生素A、B1、B2、B3、B12、D和E的含量也很高，它还是补充钙，锌，镁和磷的优质来源。
冷冻阿拉斯加野生三文鱼与养殖三文鱼优点大比拼：
1、野生三文鱼以海洋中的鱼虾为食，所以体内含有天然虾青素，天然虾青素除了具有很强的抗氧化作用外，还能使鱼肉的颜色自然偏红。而养殖三文鱼为了使鱼肉发红，采用人工合成虾青素喂养，并且在养殖过程中会不可避免地使用添加剂和抗生素祛除病害。
2、对于野生三文鱼来讲，因为生长水域和食物源的不同，所以每条鱼的鱼肉颜色红的程度也会有不同，有的色深有的色浅，并且野生三文鱼的肉色要比明显比添加了人工虾青素的养殖三文鱼肉色浅一些。而养殖三文鱼因为生长环境一致，饲喂的饵料也是统一、均匀、并且集中，所以颜色鲜艳，色差较小。由此可见，虽然野生三文鱼肉色可能不如养殖三文鱼鲜艳，并且冷冻处理的野生三文鱼品相不如新鲜生鱼片那么好看，但它却是真真正正的纯野生产品！不含任何添加剂！
3、与养殖的三文鱼相比，野生三文鱼经历了“艰苦”的洄游环节，它们平时在海洋中生活，而到了繁衍期，数以万计的三文鱼会争先恐后的逆行而上，“洄游”到淡水水域中产卵，洄游过程中会消耗体内大量的脂肪。而养殖三文鱼一生都在养殖水区，不经过洄游过程，体内积囤了大量脂肪。所以经过“艰苦历练”的野生三文鱼要比养殖三文鱼肉质更精、脂肪更少，是真正的无反式脂肪鱼类，是爱美人群、减肥人群的理想选择！
4、养殖三文鱼因为脂肪含量多（鱼肉白色的花纹就是脂肪），所以口感较滑嫩，适合生吃，多以新鲜生鱼片的形式出售，不宜长期存储。而野生三文鱼肉质紧密、口感筋道，犹如吃“瘦肉”一样，而且采用冷冻加工处理，保质期长，适合油煎、清蒸、鱼汤等烹饪方式。
5、来自阿拉斯加的Ocean Gala三文鱼产品已获得MSC水产品认证，它是一项国际认可的针对海洋渔业以及加工水产品的良好管理的供应链认证项目。纯野生的水产、可持续的捕捞，符合水产业环保标准。