【老妈子带鱼】
原料： 白带鱼(1条)、剁辣椒(3汤匙)、葱(1根)、姜(5片)、蒜末(1/2汤匙)
调料： 油(1碗)、米醋(2汤匙)、辣椒油(2汤匙)、白糖(1汤匙)、香油(1/3汤匙)
腌料： 米醋(1汤匙)、米酒(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)