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料酒生产采用的散装黄酒基酒的贮存条件有什么要求

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1楼2016-03-23 09:48回复

    料酒生产采用纯粮食酿造的散装黄酒作为基酒会对料酒的香气和口感带来一个品质的变化,那么这些散装黄酒基酒的贮存条件都有什么要求呢?今天九盛小编给大家介绍一下!


    2楼2016-03-23 09:48
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      散装黄酒于发酵酒,酒精的含量度数低,越陈越香是黄酒最显著的特征。散装黄酒的贮存仓库要求阴凉、通风、透气、并保持一定的湿度,特别是通风对于黄酒的贮存尤其重要,如果仓库的环境处于密闭状态,不与外界循环,坛内的酒基就会变为死酒,将严重影响酒的口味。散装黄酒不宜露天存放,不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。因此,考察散装黄酒厂家时,这些条件都要考察一下。


      3楼2016-03-23 09:48
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