发布时间：2015年05月16日 09:12:10 来源：东北网 作者：邢治安
东北网鹤岗5月16日讯　近日，市食品药品监督局开展了生鲜肉及肉制品质量安全专项整治行动，确保了全市百姓舌尖上的安全。
该局采取“拉网式”排查方法，按照网格化监管职责分工，集中对商场、大中小型超市、集贸市场、冷鲜肉专营店、熟食店等整治范围内的生鲜肉及肉制品经营户进行检查,检查做到不走过场、不留死角。
严查索证索票及台账记录情况。督促生鲜肉及肉制品经营者严格落实进货查验、索证索票等各项制度，履行法定责任和义务；严查进货渠道。就进货来源渠道情况进行检查。重点核对业户台账及《质量检测报告》日期是否与进货批次相符，查肉制品质量是否符合国家标准，坚决杜绝含有非法添加肉制品在我市流通。责令经营业户做好索证台账的补录登记工作，未建立台账的给予警告，拒不改正的依法予以查处。坚决做到不进、不存、不销注水肉、病害肉及质量不合格肉；严厉打击以次充好、以病充好、掺杂使假等违法经营行为；依法查处在市场上销售未经肉品品质检验或检疫不合格的生鲜肉品的行为。同时，通过口头宣讲方式，向广大经营者宣传食品安全知识，提高防范风险、识假辨假的意识和能力，增强广大群众通过“12331”平台投诉举报的意识。
截至目前，共出动执法人员342人次，执法车辆78台次，检查鲜肉及肉制品经营户630户，大中型超市15家，集贸市场9处，经查全市鲜肉都是经过相关部门检验、检疫合格，尚未发现有销售以次充好、以病充好、掺杂使假等违法行为。