【电蒸箱VS微波炉VS蒸锅】
话说有那么一天，电蒸箱、微波炉、蒸锅三大好汉狭路相逢，执意一决高下，最后……
【电蒸箱KO微波炉】
加热方式：电蒸箱通过水蒸汽热量传递形式进行加热；
微波炉通过磁控管产生高频率，使食物内部分子高速振动，从而产生热量。
安全性能:电蒸箱是用水蒸汽来加热食物，没有光波、微波等辐射，可以近距离接触；
微波炉的磁控管产生辐射不仅会破坏食物本身的营养，还会在其工作时危害周围人的身体健康。
营养成分及口感：电蒸箱不会破坏食物本身的分子结构，能够保持原汁原味；
微波炉会严重破坏食物的营养成分，加热后的食品会发干发硬。
器皿的选择:电蒸箱可以使用任何器皿；
微波炉者不能选用金属器皿和密封容器，如使用不符合微波的塑料容器会分解出有毒物质，严重时甚至会发生爆炸。
【电蒸箱KO蒸锅】
模式和温度：电蒸箱功能齐全，分工仔细，且每种模式对应不同的适宜加热温度，不会破坏食物的营养素，能够满足各种需求。
蒸锅模式较少，温度定位不够准确，不能很好地保留食物的精华。
能耗与时间：电蒸箱内温度较恒定，且热气和水蒸气的排放量较少，能够缩短20%的蒸制时间，更加节能。
蒸锅在工作时，热气会大量流失，浪费能量，烹制时间较长。
口感及外形：电蒸箱箱体内部顶端有加热功能，保证遇到蒸箱上壁后向下扩散，循环对食物加热，蒸馏水不会回滴影响食物口感和外形。
一般蒸锅无循环加热功能，锅盖上的水会滴落食物中，造成外形和口感欠佳。
使用感受：电蒸箱排气量较少，使用安全，不会出现蒸汽满室、热气烫手的情况。
蒸锅在使用时，厨房内往往会热气腾腾，湿气过重。
电蒸箱功夫如此了得，不愧为“蒸”英雄，德普嵌入式蒸箱乃“蒸箱界”元老级人物，极具份量，绝对有资格作为镇“厨”之宝！