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做法
1.
牛筋面一根根撕开放入碗中拿去锅中蒸8～10分钟。
2.
再拿一小碗加一点开水、盐、味精、鸡精，用筷子化开。浇在正在蒸着的牛筋面上。
3.
待面软后将油泼辣子、辣椒油、花椒油、香油浇在锅中的牛筋面上，用筷子搅拌均匀，再蒸5分钟即可。
做法
1.
牛筋面一根根撕开放入碗中拿去锅中蒸8～10分钟。
2.
再拿一小碗加一点开水、盐、味精、鸡精，用筷子化开。浇在正在蒸着的牛筋面上。
3.
待面软后将油泼辣子、辣椒油、花椒油、香油浇在锅中的牛筋面上，用筷子搅拌均匀，再蒸5分钟即可。
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