原料
水发木耳50克、水发银耳50克、芹菜50克、腰果50克、熟芝麻1大勺
调料
盐、味素、糖少许、香油1大勺
做法
1、将水发好的木耳和银耳洗净，撕成小朵备用。

2、腰果炒熟备用。

3.芹菜洗净切片。

4、烧一锅开水，水开后放入木耳、银耳、芹菜汆烫至熟，捞出过凉水，沥干水分装盘。

5、再将炒熟的腰果与木耳、银耳、芹菜混合在一起。

6、倒入熟芝麻。

7、加入调料拌匀即可。

挑选银耳时尽量选择颜色浅黄的，这才是天然银耳。颜色白白的银耳看着虽然漂亮，但是大多数都是经过化学漂白过的。
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