原料：
苦菊200克、核桃仁50克。
调料：
精盐、香醋、生抽、蘑菇精、白糖、香油。
制作方法：
1、将苦菊摘去底部，洗干净后放淡盐水里泡10分钟后捞出控干水分；把核桃仁摘好洗净控水。
2、把调料各适量放入一小碗内，调成汁备用。
3、把洗好的苦菊装盘，均匀的倒入调味汁，上面放上核桃仁即可。