西藏地区人们的饮食以牛羊肉和奶制品为主，这与当地的气候条件有很大关系。常见的主食有：牦牛肉、糌粑、酥油茶、青稞酒、各种奶制品等。酥油茶醇香可口，营养丰富，可补充体力，促进消化；糌粑是藏族牧民传统主食之一；牦牛肉肉质天然、保健、细嫩，味道鲜美。独特的地理环境促成了当地特有的饮食习惯。