益生菌是眼下饮食界内很时髦的术语，是泡菜等发酵食品和某些奶制品中自然出现的健康细菌，它有助于平衡我们肠道内可能引发腹泻和其他肠道疾病的有害微生物。现在最新的研究证实这种有益的细菌还能帮助人们维持一个健康的体重。