笑脸土豆饼，光看造型就已经很喜欢，土豆饼炸至酥脆，沾上番茄酱一起吃，风味绝佳啦！

所需材料：
主料
土豆400克。
玉米淀粉150克。
辅料
黑胡椒粉3克。
食盐4克。
食用油400毫升。
笑脸土豆饼的做法：
1.土豆去皮上锅蒸熟。
2. 将熟透的土豆压成泥，加入黑胡椒粉、食盐拌匀。
3.加入玉米淀粉。
4.慢揉成土豆面团。
5.把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片，用圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片。
6. 用一根筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴和嘴巴。
7.热锅倒油，待油烧至七成热，放土豆饼。
8.中火慢炸，炸好沥干油出锅。
9.沾上番茄酱一起吃更香哟。
烹饪技巧：
1、眼睛尽量戳的大一点，一炸会小很多。
2、一定要趁热吃！凉了口感会差很多哟！