食材：青瓜1条、芝麻油适量、盐适量、陈醋适量、花生酱适量、生抽适量、蒜适量、葱适量、香菜适量
做法：
1)青瓜洗干净去掉头尾
2)用去皮刀慢慢的刮出长长的薄片
3)全部卷起来，排在盘中
4)香葱，蒜，香菜切碎放入碗中
5)加上一勺花生酱，适量盐，生抽，芝麻油，陈醋拌匀
6)全部浇在青瓜卷上即可。