四川地势陡峭，人们爬坡上坎，走得腿脚酸软。

尤其是在漫长酷夏炎热的气候，更是汗流浃背，口干舌燥，很自然想找个地方歇脚，喝碗茶解渴。

茶盖也可以乘茶，便于冷却，合上茶盖，便于保温，用茶盖搅动茶叶，便于茶叶入味。

个人觉得这位老板说的非常在理，你们认为呢？对四川老茶馆的记忆从小就有，老年人都喜欢大清早地就到茶馆坐着，花一元钱能坐一上午。

但是这些四川老茶馆里的暗号，懂得起不？
这表示要添水

将茶盖朝下靠在茶杯边，表示有人要添水，这样叫添水一般只添两次，第三次得给大家统一加水的时候才能给你添。

这表示有事暂时离开。

如果客人有事需要暂时离开一会，不会太长，就在茶盖上随便放个东西，譬如烟头或打火机，示意主人不要将茶碗收走。

这表示要找堂口的人


把茶盖里朝外斜靠在茶杯上，意思是告诉小二，想找个堂口的人，关于这个堂口，又不得不说说四川的袍哥文化了，旧时在四川开茶馆的人多是三教九流，有普通百姓为了求生活，开个茶馆找点柴米钱，养家糊口，有生意场上行帮开的茶馆，谈生意多在此类茶馆进行，也有袍哥开的帮口茶馆，除了经营以外，也用来作帮派议事，吃讲茶，以及接待场所。堂口正是指的帮会，这是要找个道上混的人的意思。

这表示没带钱要赊账

将茶盖立着放到茶碗旁边，就叫＂愣起＂，意思是喝茶的时候忘了带茶钱，为了避免尴尬，以此示意老板，今天茶钱赊着改天补上。

这表示结账

如果客人喝完了茶，要走了，就直接将茶盖翻过来放在茶碗上即可，不能直接把茶盖盖在桌子上，据说这是骂人的行为。

过路黄和玻璃茶是什么？知道不？那听我慢慢道来


＂过路黄＂，＂玻璃茶＂，名字还是不错的吧，那它们究竞代表什么呢？哈哈，其实过路黄就是别人喝剩的茶，旧时老板用来放在路边让过路的百姓解渴的，现在是肯定没得了。至于玻璃茶嘛，就是白开水，是不是都十分形象呢？

其实这些暗号特别有意思，毕竞现在这些老茶馆也不多了，去的年轻人更少，旧时的东西都在逐渐消失了。

哈哈，类似“么哈么哈，正晌午时说话，谁也没有家”，的绺子黑话，袍哥人家的暗号吧？

受教，