菜系：其他
酥油茶香醇可口,营养丰富，还有提神、滋补得作用，深为藏族群众所喜爱。在藏族同胞家里，酥油茶壶是从早到晚都煨在火塘上面的，随时都可喝到又香又热的酥油茶。其制法是在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳)， 置于特制木桶内反复搅拌融合而成。