在吧里经常可以听到这些词：AE,AA,Q等等等等，对于刚入门咖啡行业的人来说，听起来云里雾里，高大上倒是，具体是什么就可能一知半解，不清不楚了。
晚上无聊，给大家简单介绍一下，这些专业名词到底是什么意思。
1：SCAE和SCAA
前者的中文全称是："欧洲精品咖啡协会"或者“欧洲特种咖啡协会”。
后者的中文全称是：“美国特种咖啡协会”或者“美国精品咖啡学会”。
从创立时间上来说，SCAA比SCAE要长，前者是1982年，后者是1998年。
两个组织的官方网站：
AA：http://www.scaa.org/
AE：http://scae.com/
官网里面有对相关授课内容的介绍
整体上来说AA的考证难度要高于AE，收费的话也是高于AE
含金量这个不讨论了，每个人有每个人的看法。
2：SCAA和SCAE课程不同点在哪？
AA的授课地点，时间和内容在官网上都可以查到，AA认为参加课程的学生，AA有责任为他们提供一条“”咖啡“”的道路。
课程的开始是从“foundations”开始的。一般是“foundations”和后面专项培训项目连开。
AA官网上有风味轮的图片，需要的可以去看看。
AE的官网上也有培训项目介绍，
6个分别是：咖啡介绍，生豆，感官，烘培，冲泡，咖啡师
通常提到的Q 是指AA下属公益信托机构CQI的Q-grader（咖啡品质学会品质鉴定师）
刚刚看到之前的帖子又被删了，呵呵哒，这年头，真的是只许州官放火，不许百姓点灯喽~本来还想多写点什么的，算了，没意思，出去耍了~
晚上无聊，给大家简单介绍一下，这些专业名词到底是什么意思。
1：SCAE和SCAA
前者的中文全称是："欧洲精品咖啡协会"或者“欧洲特种咖啡协会”。
后者的中文全称是：“美国特种咖啡协会”或者“美国精品咖啡学会”。
从创立时间上来说，SCAA比SCAE要长，前者是1982年，后者是1998年。
两个组织的官方网站：
AA：http://www.scaa.org/
AE：http://scae.com/
官网里面有对相关授课内容的介绍
整体上来说AA的考证难度要高于AE，收费的话也是高于AE
含金量这个不讨论了，每个人有每个人的看法。
2：SCAA和SCAE课程不同点在哪？
AA的授课地点，时间和内容在官网上都可以查到，AA认为参加课程的学生，AA有责任为他们提供一条“”咖啡“”的道路。
课程的开始是从“foundations”开始的。一般是“foundations”和后面专项培训项目连开。
AA官网上有风味轮的图片，需要的可以去看看。
AE的官网上也有培训项目介绍，
6个分别是：咖啡介绍，生豆，感官，烘培，冲泡，咖啡师
通常提到的Q 是指AA下属公益信托机构CQI的Q-grader（咖啡品质学会品质鉴定师）
刚刚看到之前的帖子又被删了，呵呵哒，这年头，真的是只许州官放火，不许百姓点灯喽~本来还想多写点什么的，算了，没意思，出去耍了~
