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立志做一个摊饼达人

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最近觉得自己的摊饼技能呈直线上升趋势


来自iPhone客户端1楼2016-04-14 18:13回复
    去年十一月摊的鸡蛋饼还是这个样子的,然后一直也没怎么摊鸡蛋饼,直到大前天摊的还是成了鸡蛋饼渣渣,因为太厚了怕不熟有搞碎炒了炒


    来自iPhone客户端2楼2016-04-14 18:16
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      然后面粉鸡蛋液弄太多了,节省的我当然留着放冰箱第二天继续用,然后突然开窍用小火慢慢煎,然后弄出来一个又大又圆又薄的鸡蛋饼,可惜忘了撒葱花


      来自iPhone客户端3楼2016-04-14 18:18
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        昨天我妈妈又买了面粉弄肉饼,我妈第一次弄,做得也蛮成功了,还剩了点面,今天晚上我一个人在家弄了俩,还不错,其实肉馅很容易熟,不用像我妈那样煎好久,也不用洒水


        来自iPhone客户端4楼2016-04-14 18:21
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          2+棒棒哒!看起来全部很好吃的样子!!!我是最近才和妈妈学怎么做摊饼的,今天中午在家做了点加芝麻粉、糯米粉、玉米淀粉的甜味摊饼。


          5楼2016-04-16 20:06
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            看起来很有食欲的样子,心灵手巧


            IP属地:河南来自Android客户端6楼2016-04-16 21:04
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              奇葩料理之豆渣饼因为榨豆浆剩的豆渣用我们的方言说有点粗bonbon的,不跟我爸平时榨的那样细腻,感觉炒青菜也不会好吃,于是突发奇想,把豆渣和面粉鸡蛋混一块儿,做了豆渣饼本来是想做锅巴的,但是怎么摊都摊不薄,家里油又不多了,就只能做成豆渣饼了有一种无法言喻的奇葩的口感,外层很脆像锅巴似的蛮好吃的,里面是软绵绵的反正不太合我口味,如果能炸的完全脆,像锅巴似的,倒应该会不错


              来自iPhone客户端7楼2016-05-16 21:43
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