野三坡农家院柴鸡炖野生蘑菇浏览次数:494 添加时间:2015-8-18 7:20:23
为什么来百里峡农家院喜欢吃柴鸡。现在人们的生活越来越好,山珍海味也不算稀奇。现在真正的绿色和稀有食品才受到众多人的喜爱。来野三坡旅游,不光看看风景和娱乐,当然还得尝尝当地的美味野菜。其中野三坡农家院柴鸡也是大家喜爱的特色菜之一,为什么很多人都喜欢野三坡柴鸡呢?原因有几点。
野三坡农家院柴鸡受到欢迎的原因:
1、野三坡柴鸡是散放在山上,没有圈养。鸡的主食不是以饲料为主,而是鸡在山上寻找虫子和绿草为食物。还有鸡的长期在山上乱跑,嬉戏身上没有多余的脂肪。所以肉质比较紧,吃起来有嚼劲。
2、野三坡柴鸡很受欢迎也不光光是柴鸡的原因,也有从野三坡山上采下来的野蘑菇加上黄豆小火炖几个小时,等到鸡肉感觉松垮就可以吃了。野蘑菇和黄豆的香味让野三坡柴鸡更加美味。
温馨提示:大家来野三坡农家院品尝柴鸡的时候注意真假,假柴鸡是用童子鸡做的肉质比较松,没有嚼劲。时间顿长了,骨头和肉就会分离。真正的柴鸡炖出来后肉质会比较紧有嚼劲,食用之前比较香。
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