二、玉米蚌肉汤
　　材料：河蚌60克，玉米(鲜)200克，盐3克。
　　做法：
　　1、将玉米去衣留须，洗净切三段;
　　2、蚌肉洗净;
　　3、把玉米放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮;
　　4、玉米文火煮20分钟后放入蚌肉，煮半小时，调味即可。

　　三、蚝油煎双菇
　　材料：草菇250克，鲜香菇100克，芥菜头200克，酱油10克，蚝油20克，盐2克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，白皮大蒜5克，植物油30克。
　　做法：
　　1、草菇洗净切半;
　　2、香菇泡软去蒂切半;
　　3、芥菜取心切小片;
　　4、蒜拍扁;
　　5、将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干;
　　6、生油入锅烧热，先爆香蒜头，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒;
　　7、将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀;
　　8、倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。