其实咖啡机好不好，对打奶泡影响大不大。我做过两家店，咖啡机都不一样 也不是什么牌子货，打出来的奶泡其实算合格，但是肉眼还是能看到点气孔。无论怎么样调整手法，效果也差不多。之后去朋友的店 用台slayer 打奶泡试了下，奶泡完全反光，肉眼也看不到气孔。
这到底是我的心理作用，还是真的跟机子有关