【重庆乡村美食网】花生酥糖的做法大全，除了工作或是遇事烦闷时饮茶，与亲朋聊天或心情松弛时饮茶，时常便会觉得需要有茶食相配方才安稳妥帖。于是这天做了一碟花生酥糖，相伴一杯青青佳茗，享受一段安静时光。

　　曾经吃过厦门出的一种特产花生酥糖，质地与滋味都感觉香甜得轻柔可人，需要轻轻拿捏，否则会碎成细细的粉屑，很喜欢，于是便仿着那感觉做了。

　　不很甜，现烤好打碎的花生香，爱花生的人是抵御不了这诱惑的。

　　花生仁烤香，180度烤箱大约12、3分钟就可以吧，一定烤熟才香，去皮后取100克，与25克白糖、2克盐用搅拌棒共同打成粉状，加入20克熟面粉混匀。饼干模铺保鲜膜备用。不粘锅入30克玉米糖浆加热，冒泡泡时加入花生粉，混匀，趁热填入饼干模，用小勺压实，入冰箱放置一小时以上。吃时切合适大小的块就可以了。


　　近读野夫《1980年代的爱情》，里面有段话：
　　这些浓缩了风霜的植物，一次次宰割仍生生不息的植物，被揉搓被碾压被肢解被炮烙被封闭被烫伤的植物啊，神奇地复活于瞬间，重新泛出青春之色。似乎苦难开始沉淀，一切都可以成为往事，都可以在回顾中宁静而淡泊。一杯茶，就这样在我的注视下，俨然进入人的寓言，成为我复活的秘药。