说起火锅，它简直征服全人类的味蕾盛宴。甚至可以和伟大的艺术媲美，不分国界和语言，只要尝过的我想找不到几个人不爱它。火锅好吃，怎样吃才更健康！

　　更好吃的调料
　　半碗香油、三勺蒜碎、一勺蚝油、一勺小香葱、一勺香菜、再加少许醋。配辣火锅，降温去辣去火，好吃极了！

　　清汤火锅代替麻辣火锅
　　别以为辣椒能燃烧热量，就误会麻辣火锅是减肥锅底，红油的麻辣锅底油脂及胆固醇含量较其他锅底为最高，而光是锅底热量比较，便高达1800千卡，比普通的300千卡的清汤锅底高了6倍多。

　　肉片换成海鲜海鲜不但热量较低，脂肪较少，而且还含有丰富的微量矿物质“硒”，吃了能让人神清气爽、心情愉悦呦~怎么吃不上火可以在最后涮一小把香菜。香菜和姜一样，具有轻微发汗的作用，可以帮助多余的火气伴随着汗液排出体外，平衡体内阴阳协调。

　　你没有看错，想减肥，不需要牺牲与朋友相聚吃大餐，也不需要牺牲享受美食的权利。我们要做的只是调整一下吃的顺序！
　　先涮菜后涮肉这样的话，就可以避免吃尽留在汤里的过多脂肪了。选蘑菇、蔬菜等热量低的食物，并且营养丰富对身体很好。冬瓜、黄瓜要尽量多点，不但味道鲜美，还能帮助减肥，减少脂肪的吸收。

　　火锅吃什么肉减肥
　　看似很“素”的肉丸，其实含有很多添加物和碳水化合物，相比之下还是鲜肉更减肥。脂肪最低的是鱼肉和虾肉，鸡肉和羊肉其次，肥牛最易胖。

　　吃完火锅后喝点酸奶，保护胃肠道黏膜；喝点老鹰茶，刮油