什么材质的锅最好

目前中国市场上不锈钢锅具最好的材质是304，行业内称18/8，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；具有良好的加工性能和可焊性. 304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢.

我最近新买了一款纯钛锅，感觉挺好的

18-10医用级奥氏体不锈钢的好，多数大牌都用这个材料，缺点是炒锅容易粘锅，尤其是炒土豆面条之类的时候。
除了奥氏体不锈钢还有很多好的材料，比如德国的woll是蓝宝石、钻石、钛涂层的，他的不粘锅很NB，非常高大上，很多可以放进烤箱里面用，还有德国的stoneline的阿尔卑斯山原石不粘锅也非常好，这两个品牌都不含传统不粘锅的聚四氟乙烯（特富龙）
另外WMF子公司silit的希拉钢陶瓷复合钢也非常高大上，尤其是E30系列的，WMF昂贵的奈彩米系列用的就算silit的技术。
其他的法国的两个铸铁珐琅锅也很不错，staub和le creuset
当然，以上都是有条件的人的选择，屌丝的最佳选择是传统的中华炒锅，没什么副作用还可以补铁。
无论如何不推荐特富龙涂层的

18:8

纯钛的。没有重金属，不怕酸碱盐等。健康实在。联系我18320581819（微信同步。）

目前三层钢锅具套装引领市场潮流，三层钢也就是内层304不锈钢+中间铝片+外层430导磁. 304不锈钢具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；具有良好的加工性能和可焊性. 304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢.
例如这款三A厨具品牌下的三层钢苹果锅系列锅具采用三层钢复合材料一体成型，加热快、储温久、受热均匀；苹果造型，外型新颖美观；锅身内外精细砂光处理，魅力尽显；空心铸钢鱼尾手柄，优雅的同时有效防烫，贴心的设计；厚重的手感，章显高端。

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说得特别 多，其实就是食品级材质304和430的比较靠谱啦，安全卫生

铸铁锅