上世纪九十年代初，罗记抄手开创于郫县南街一豆瓣作坊旁，取郫县豆瓣酱之精华与私家祖传秘方相结合，推出独具特色的抄手，深得食客厚爱。
2009年罗江红夫妻将豆瓣抄手店迁回故里古城镇文化广场旁。夫妻继续潜心钻研，将罗记豆瓣抄手提升到新高度，其制作抄手兼具皮薄馅嫩、爽滑鲜香之特点，又具有微辣浓香、麻辣酸爽之特色。
被评为四川省成都市知名创新小吃，得到四川电视台《吃八方》栏目等多家媒体重点推介，并成为到古城镇参观川菜博物馆之后的必点小吃。
豆瓣抄手的功效：豆瓣酱含丰富的蛋白质和维生素，可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。豆瓣酱有益气、健脾、利湿、消肿费结构之功率，同时含有大脑和神经组织的重要组成成份——磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。
此外，豆瓣酱也是抗癌食品之一，是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。
小编作为一枚吃货，对于美食的追求是疯狂的，从北京吃到成都，发现成都的小吃真的很多，各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。
其中最为特色的还属郫县豆瓣，川人都知道，川菜的魂——豆瓣酱，其中最出名的就是郫县豆瓣，而能把豆瓣融入到抄手中，做出精致川菜味道的抄手——豆瓣抄手，是一种智慧，是一种钻研，是一种最新的融合。罗记豆瓣抄手堪称把豆瓣抄手做到了最极致的融合，最极致的味道，总店位于：成都市郫县古城镇文化广场后面。
每天都不知道吃什么的童鞋们，还不赶紧约起来
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√总店位置：成都市郫县古城镇文化广场后面