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请教请教,先请而后教。

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15年正月下厨,从事打荷一年,年初升级顺菜,目前遇到个人认为比较棘手的问题,翻锅。经常炒菜,始终领悟不到翻锅的技巧,求助各位厨师界大神!


来自iPhone客户端1楼2016-04-21 18:09回复
    随意 不讲究 重点是把菜抛起来 你要看着东西抛 东西怎么抛的起来 你就领悟了 其他东西都是扯淡


    IP属地:江西来自Android客户端2楼2016-04-21 18:48
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