虽然晚了点，但还是开更

part51【火腿肠炒毛豆】
1.热锅入油，下姜末蒜末爆香，下干辣椒段
2.加毛豆翻炒，毛豆皮起皱时加火腿肠
3.放盐、加少许水焖片刻，开大火收汁时加入青椒粒，出锅前放味精。

part52【草菇煮豆腐】
1.将草菇泡软，豌豆若为冷冻品，需先解冻；
2.豆腐切成约厚1厘米，长3厘米正方形，沥干水；
3.锅内下油1汤匙，将豆腐煎至金黄色，放在盆子里；
4.再起锅，下油2汤匙，炒草菇，将汤倒入，煮一会，加入豆腐及豌豆，用1茶匙盐，半茶匙糖，1汤匙酱油调味，用水溶淀粉勾芡即成。

part53【法式牛排】
1.锅里下黄油融化，高火煎牛排；
2.煎到表面焦黄，放盘子里备用；
3.同样锅里下洋葱炒香，再下蘑菇，翻炒；
4.倒入白葡萄酒，翻炒均匀，开大火直至蘑菇熟透，加入欧芹碎，加入少许盐和胡椒
；5.每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以了。

high起来~学起来~~

part55【蒜蓉蒸丝瓜】
1.蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀；
2.丝瓜切段，码入盘中，撒上蒜蓉和小红辣椒末；
3.表面浇一勺海鲜酱油，放入蒸箱的蒸盘中，用100度蒸汽蒸8分钟左右即可。

part56【西红柿浓汤牛腩】
1.番茄用开水烫开皮，轻轻撕掉薄皮，把番茄切粒；
2.牛腩汆水，切块；
3.为了牛腩煮得熟稔，先用大料加少量水和梅酒把肉炖大半小时再加入番茄共炖，一直炖到汤汁浓稠，调味即可。

part57【酸辣木瓜丝】
1.将青木瓜切开,削去皮,挖去瓤和籽,洗净后切成细丝,放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干;
2.胡萝卜洗净切丝,生菜洗净切丝,大蒜切成末;
3.将处理好的青木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中，加适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用。
（不喜欢生的可以煮一分钟捞出接以上调味步骤）

part58【香蒜黄油包面】
1.法棍面包切片，黄油切薄片，温室放软
2.香菜切碎，蒜用压蒜器压碎了混合在一起，放少许盐，黑胡椒粉
3.把黄油与蒜泥混合在一起抹在面包上，烤箱160度预热，放在烤架上，地下垫靠盘，烤5分钟即可。

part59【桑葚草莓果酱】
1.草莓，桑葚泡盐水洗干净，控干水分，去蒂；
2.放入锅里，加入砂糖，开火慢慢煮，边煮边搅拌；
3.煮一会草莓桑葚就会出水，转小火慢慢熬煮30-40分钟，期间多次搅拌；
4.煮到最后汁液慢慢收浓，即可关火。
5.放凉后放入用热水消毒过的容器里保存，最好是玻璃瓶。
吃面包的可以加点果酱

part60【酱爆肉丝】
1.大葱和生姜切丝，猪肉切丝，猪肉中放入料酒、干淀粉抓匀；
2.再放入半个鸡蛋清，用手抓匀，起油锅，放入猪肉丝滑炒至变色；
3.放入油炸甜面酱，再放入姜丝，放入盐、白糖翻炒均匀；
4.放入切好的大葱丝，快速翻炒，加鸡精调匀即可。
（吃这个我可以吃几碗饭了）

O了~大家快点洗洗睡吧~

古德拜

各位早呀

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