小伙伴们，你们吃鸳鸯火锅红汤和白汤哪个先沸腾？【香水吧】

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小伙伴们，你们吃鸳鸯火锅红汤和白汤哪个先沸腾？

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如题！

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2016-04-28 21:57回复

从来都是红汤先沸

来自Android客户端3楼2016-04-28 22:03

红汤里的辣椒油阻隔了水蒸气与热量的散发，起到密封的作用使热量不容易损失。

IP属地:广西

来自iPhone客户端5楼2016-04-28 22:09

那个宝_嗳boa儿，来看

来自iPhone客户端6楼2016-04-28 22:12

红汤先沸腾的原因是，红汤组分复杂，混合物组分越多，溶沸点越低。这就解释了刚才某楼主说把檀道和大写檀香一起喷留香变渣的原因，因为混合物组分增多导致混合物溶沸点变低，蒸发速度变快了。

来自iPhone客户端7楼2016-04-28 22:14

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真是，学霸

IP属地:江苏

来自Android客户端8楼2016-04-28 22:32

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红汤。。理科白痴表示不懂原理，得出这个结论只靠吃火锅的多年经验。

来自Android客户端9楼2016-04-28 22:35

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大半夜的饿了

IP属地:北京

来自Android客户端10楼2016-04-28 22:39

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红

IP属地:德国

来自iPhone客户端11楼2016-04-28 22:40

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献出膝盖！

IP属地:浙江

来自iPhone客户端12楼2016-04-28 22:40

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献出膝盖+1

13楼2016-04-28 22:42

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特地退出去看了一下，噢…我没进错吧

IP属地:江苏

来自iPhone客户端14楼2016-04-28 22:52

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从来没留意过！

我想吃六块钱的麻辣烫了

来自Android客户端15楼2016-04-28 23:23

吃火锅从来都是红锅不知道白锅是啥

IP属地:湖南

来自iPhone客户端16楼2016-04-28 23:37

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