沙湾古镇特色美食“姜埋奶”，走过路过不要错过。楼主在这里力荐“沁芳园甜品店”，这是沙湾古镇最有姜埋奶历史的甜品店，最正宗。最近几年，有些黄牛店自称“正宗姜埋奶”，其实是用包装袋颗粒状的冲剂欺骗消费者，所以大家多加提防，请不要上当，以免买到假手信和吃不到正宗姜埋奶。

姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,有促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长的功效。来到沙湾古镇，姜撞奶可以说是最值得尝的食品哦，哈哈。