把数字滴鞋从二楼再扔出去...

开张喽....
咣当当....
南来滴，北往滴，各路高手低手都有，小童这厢有礼鸟o(∩_∩)o...

额垂涎天南地北滴家常饭已久矣，奈何除了会吃，烹饪滴本事基本等于老咯一，为了弥补后天之缺陷，最重要滴系将来不会被饿洗，恳请各位伸出援助之手，教额一两个经常吃滴家常小菜，额将感激不尽哪....

另外，鉴于额滴地球语只达到幼稚园三年级滴水平，在教滴过程中，语言一定越白话越好，层次要分明，顺序要清晰，特别提醒，千万表用倒叙滴方式，否则，额在尝试滴时候，难免会发生最后放油滴事件，切记，切记...

小乖嘴大吃四方~~嘿嘿,恁继续,俺等着

我还想等着吃呢，5555555

哇噻，穿越滴速度好快哟，嘻嘻，风铃，奏等嫩啦o(∩_∩)o...

瓢大厨私房菜之水夹肉丸(名字带方言音,可能听起来别扭)

1.买肉:要新鲜的前夹心嫩肉(其实稍微带点肥口感更好).

2.绞碎,放葱姜末,黄酒,鸡蛋,盐,味精,扮匀(要尝一尝调味)

3.烧水至水开,左手抓肉泥握空拳,用勺把挤出的肉团挖成丸,下锅.

4.待到肉丸成形,在汤里加盐,姜条,油,米酒,粉丝,粉青菜(辅料可根据自已喜好加,粉青菜最好要加,否则太油腻)

5.盖锅煮(中火).

6.放味精,微调味.

7.完毕!领会精神!

瓢妹妹，好神速哟，谢谢啦o(∩_∩)o...

额把风铃和青铜说的老友粉贴过来...

老友粉的做法: 
配料 豆鼓 酸笋 番茄 辣椒 蒜头 猪杂（猪肝、猪肉、猪大肠等） 
做法：先下油爆炒 豆鼓 酸笋 辣椒 蒜头，让其出味，然后放入猪杂，再放入骨头汤，就OK了。 
亲爱的七七，我帮你百度的，我也不会做……你试试，应该能成。 
 
作者： 八一风铃草 2008-7-28 17:25 　 回复此发言

南宁老友粉做法````配料：豆豉，蒜末，辣椒，酸笋，西红柿，肉末（生抽和淀粉拌好）葱花 主料：米粉 做法： 1，热锅浇油，爆香蒜末豆豉和辣椒，放入酸笋和西红柿翻炒，再将拌好的肉末放入翻炒。 2，加入老抽，白醋，盐，继续翻炒。 3，加入高汤或清水烧开。 4，放入米粉（最好是事先煮好的），汤开了以后就可以出锅了。出锅后可以洒上葱花。 ps：我用的米粉是干圆粉，需要事先煮好备用。 做法很简单，喜欢酸辣口味的可以试试看，别有风味。 
 
作者： 八一菜刀切肉丸 2008-7-28 17:28 　 回复此发言

两个一综合，大约奏欧科啦o(∩_∩)o...

瓢妹妹写得真好，学习了。
今晚看我妈妈炒菜也琢磨琢磨切。~

嗯嗯，南北交汇，没准儿一代厨艺宗师就此诞生了呢，啊哈哈哈哈...

额得好好学，哦也也~~~

瓢大厨家常菜之红烧鱼

1.洗鱼,一定要洗干净,肚内黑膜要去除.

2.把鱼用布擦干,否则入锅会溅油.

3.在鱼肚的正反面划几刀,便于入味.

4.加油至热,放姜蒜片,小红辣椒.

5.鱼下锅,杠鱼皮.要用铲子不停地将热油烧鱼肚皮,头,尾,还要不时翻滚鱼正反面,以免烧焦.

6.至鱼皮为金黄色,加2铲黄酒,4勺糖.

7.2铲酱油,葱段(约3厘米),加水.(鱼的大小中等)

8.加盐,焖10-15分钟(中火)

9.加味精,用生粉沟嵌,还要时常在鱼表面浇汤,防焦.

10.出锅.

11.完毕!领会精神!(红烧鱼只要控制好不让它焦,买鱼的时候挑得好没有柴油味,一般做出来奏木有问题鸟~~)