西湖龙井茶既然是绿茶之首，好茶自然价格也不菲的。那么，我们要是决定买正宗的西湖龙井茶就要做好心里准备，茶叶是一分钱一分货的商品，好茶自然也是好价格。千万不要存捡便宜的心理！拿今年西龙来讲，大家可百度一下的，今年的倒春寒，西龙是减产很厉害的。西湖龙井一级保护区所产的正宗西湖龙井明前茶的价格应该在2500元左右。其次，西湖龙井茶的产地很重要，一定要先问明卖家茶叶的产地！国家质检总局于2001年实施了原产地保护政策,根据西湖龙井的实际产生范围,划定了168平方公里的保护区域,凡是在区域以外的只能叫"钱塘龙井"和"越州龙井"。自然价格和品质上是不能和西湖龙井相比较的！在这１６８平方公里的保护区内，又分一级保护区和二级保护区。根据茶叶品质来讲，一级保护区内的茶叶是最好的，一级保护区即原来的西湖乡（现已更名为西湖风景名胜区）范围内的自然村落。西湖龙井茶的级别定义不同，所以品质也各不相同！不可盲目的拿不同卖家的同等级茶叶做比较！因为西湖龙井的等级现在已经含糊不清，没有一个特定的标准了，现在的龙井茶如果说是全手工炒制的茶，那是很少的，需要付定金定制，一般是以半手工为主的了。目前西湖龙井产区主要分两个品种的茶树，第一群体种（即老一辈留下的品种，年代比较久了），第二龙井43号。目前龙井43号种植面积比较大。因品种不同，茶叶的颜色和形态各有特点，例如老茶树所产茶叶比较胖，颜色成糙米色，龙井４３号的茶叶比较瘦，颜色比较绿。又因炒茶师傅炒茶时的火候不同，茶叶的味道也不同。例如火重的茶叶栗香较浓，火轻的比较清香。（还有一点要说明的是。看了几家卖的龙井茶叶的色是被故意炒过火的，茶色很焦黄，看起来 干茶的颜色呈死黄，那就有问题了，不是本地茶。建议对龙井有兴趣的到杭州茶叶研究所去学学评茶员，中级就可以知道一些了。真正的西湖龙井，杀青到位，不需要用高火来掩盖真相。还有一点真正群体种的茶叶，没有那么好看的了。）大家千万不要盲目的追求西湖龙井的形状！因为茶叶是自然生长的植物，又经过采摘炒制，样子不可能都那么整齐！而且因采制的时间不同，形状自然不同．如果您买到的茶叶形状都是小芽，很可能就是假冒的西湖龙井经过人工挑拣出来的！
时间煮雨
