杯垫的作用

据说，每一种酒都有自己的杯垫
据说，牛逼的酒吧都是酒、杯子、杯垫配套的！

先纠正一个误区：啤酒花不是上面的泡沫，是一种植物叫做蛇麻草，给啤酒提供风味的。蛇麻草没听过？不要紧，它有个哥哥，叫做大麻。

啤酒上的泡沫，叫做酒头！
为了使啤酒达到最好的外观和缓慢释放香气，二指宽的酒头是极好的，倒法随意，能做到这种效果也最好，做不到也真心无妨。
但别怪我没提醒你，喝正宗兰比克的时候非要这种效果，往死里倒也不会有泡沫的，小心装逼免得自取其辱。

老板，我的啤酒里有沉淀！
别生气，可能只是酵母的尸体而已。你要知道，你喝的酒是酵母吃糖之后拉出的尿，气泡是放出的屁，有没有感觉好一些？你也要知道，啤酒酵母片是世界上最流行的保健品之一，啤酒酵母片=装在瓶子里成片剂状的酵母尸体。酵母里还有大量的维生素 B 族元素，先不提营养的事儿，总得尝一尝这些产生啤酒的生物吧？
你是中国人，有什么不敢吃的？

写了这么久，终于开始喝酒了！
这里我要发大招了，关键词一定要记住装逼哦！一杯啤酒的欣赏要素，包括如下几个方面：

芳香：香味是最迅速出现也很快消失的，抓紧闻一闻。寻找如下味道：
酒花味道，可能包括柑橘味、香料味、泥土味、葡萄柚味、热带水果味、树脂味、青草味；
麦芽味道，包括面包味、吐司味、焦糖味、类黑精味、咖啡味；
酚醛酯类，包括丁香味、香蕉味、橘皮味、芫荽籽味、树脂味；
添加物味，可可味、咖啡味、牛奶味；
高度酒也能闻到酒精味。酸啤还有酸味，嗯，是的。

外观：
酒体颜色如何：稻杆色？亮金色？铜色？琥珀色？红宝石色？棕褐色？黑色？
酒头颜色如何：白色？象牙白？米白色？淡褐色？棕褐色？
酒头如何：泡沫多少？泡沫大小？泡沫持久性如何？有木有挂杯酒脚？比利时蕾丝花边呢？

口感：
沙口感如何？涩口么？有酒精温润感么？
酒体饱满么（参考：清水为极薄，蜂蜜水为中等，急支糖浆为极度饱满）？

味道：
这个就太多啦，参考芳香，基本上闻到的都是能尝到的味道。
味道中要描述下酵母特点、发酵特点等，有些复杂，就不介绍了。
麦芽味道如何？一大堆名词。
酒花味道如何？再来一大堆名词。
发酵特点如何？不要停，使劲儿说，别在懂酒的人面前得瑟就可以。

装逼万用句式：嗯，不错，这个酒的麦芽香味很足！干杯！

我又来科普了，我发现我很喜欢这些可以学来装逼的科普@荒城孤冢 @寂寞_情_伤 @艾伦酱1 @缺少猫的鱼 @静jing听落雪