第二个铁板改进很多。包了不锈钢。看起来干净了。还根据经验设计了流油曹～尺寸也大了些。

第二个铁板。改进很多包了不锈钢看起来干净而且好打理～尺寸也大了～最关键的是根据经验设计了流油曹～

第三个铁板。因为新的战车增加的。跟第二个差不多就是宽了一点。

孩子困了有空在发～

第四个铁板。因为忙不过来所以又做了一个大铁板。一次可以做十份。这个铁板现在在店里用真的超级好用。出溜滑。

第五个铁板。和第四个一样的尺寸。

从一个战车。到两个战车。第二个好像没有拍过照片。没翻到。因为去年创城特别严。我们弄了一个小的店面绿色铁皮房。

后来又改成了这个店面～全部都是自己装修的。自己设计自己动手～

现在的样子～

现在的样子～

外卖是我和老公做的。老爷子还是出摊。现在他一个人每天都在1000+。真是牛逼老爷子。从最早每天二三十单我们就手忙脚乱开始到现在最少七八十单也得心应手。一开始我们是有鱿鱼的。都是自己串。后来实在忙不过来做了减法。忍痛去掉了。我们还有锡纸涮冷面也忍痛舍弃。到现在只有烤冷面。在临沂烤冷面不仅仅是小吃。而是可以与盒饭竞争的主食了～雪乡烤冷面也是很多人想超越一家店面。现在外卖也有了模仿者我们的火爆套餐他们也跟着推出。有压力才有动力。我们会继续我们未完成的路。这场恶战我们会继续下去～

2点了我还在回帖子。楼主加油

楼主写的我看完了，我在广东东莞，想入行。楼主能帮我解决几个问题么？1，烤冷面有淡季么？2，夏天还好卖不？如果可以卖，摆摊最大的难点在哪？好了睡觉

还好烤冷面的季节性没有那么明显。我们冬天夏天都卖的很好～摆摊最大的难点地方你的有合适的地方我觉得这个很重要。有了地方最重要的就是味道了然后就是持之以恒的耐心和好的促销方式。