陕西五洲矿业股份有限公司十多年来一直都未与生产一线的工人签订劳动合同，也不给农民工交三金一险，十多年来一直都享受不了法定节假日及相应的加班工资待遇。除2015年8.12特大山体滑坡事故这一年外，其余任何一年都没有年假，也没有享受年假相应的加班工资。一直也没有工龄工资这一说，这对于建厂以来一直在这个单位默默奉献的老职工来说是极不公平的。请问陕西五洲矿业股份有限公司的这些作法是否违法。