炒酸奶，营养健康美味代名词
　　炒酸奶的由来
　　炒酸奶是近期很火的一种冷饮食品，适合于各个年龄阶层的消费人群。炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。

　　炒酸奶的营养价值
　　炒酸奶，富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。
　　炒酸奶做为一种冷饮时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。
　　传统炒酸奶就地取材，采购超市临期(临近保质期，价格便宜)袋装酸奶，配以红豆、葡萄干以及果酱来进行调味，这些产品保质期长，有利于节约成本，但防腐剂含量较高，不利于身体健康。阳光物语炒酸奶在此基础上进行改良，选用进口优质酸奶浆，搭配上等坚果，采购当季新鲜水果，原汁原味，不添加任何防腐剂，阳光物语炒酸奶力图成为高端炒酸奶的领导品牌!