夏天到了，给喜欢吃虾的吧友科普点知识

本人三年养殖经验，绝逼负责

先说夜市上卖的小龙虾

你们有小龙虾卖吗？

个人家庭食用

很多人去夜市上吃小龙虾都是直接随便看两眼，喊句老板来份虾，大份的！就完事了，基本这样的大多数不会吃到优质虾，下面先给大家说说怎么选虾

首选颜色，龙虾分青红，青虾体表藏青色，只有钳子有部分红色。青虾肉质鲜嫩，炸肉紧致，不论是营养和口感都高于红虾，而且青虾7钱以上的价格每斤要高于红虾10元左右。专业养殖的基本都会分开卖，但是我们这边夜市上卖的大部分都是别人从小河沟里抓的通货，所以青红都有，吃的时候尽量挑青的

其次看色泽，一般情况下，小龙虾是个头越大的肉质越好，但是同样的，个头越大的龙虾，生病的几率也越大。健康的大虾腹部鲜亮，是因为龙虾游动靠尾巴和腹部，运动的多自然健康。老化得病的很好判断，看腹部是不是暗淡无光就能分辨

最后选公母，不过好像没人愿意看

虾太贵，没吃过老板送二斤尝尝啥味

求楼主坐标，晚上捞虾去

你的位置在哪，少点卖不卖？

给吃不