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孙记美食主厨孙师傅，毕业于专科院校，两届合肥大学生创业街班长。自接触餐饮以后，先后拜师中国餐饮大师，石家庄百年李记牛汤饸烙创始人李建辉大师，学习卤水制作，精通各种卤水制作，包括潮州卤水，四川卤水，精武卤水等。后从师于无锡欢喜龙虾创始人，盱眙十三香龙虾大赛冠军，周庆师傅学习各种龙虾的制作方法。精通十三香配方，活虾现烧，龙虾的酒店出品以及排挡做法等。又跟随南京1912俺村活鱼馆，大灶头妈妈菜行政总厨蒋消莽大师。学习酸菜鱼，麻辣鱼，肥肠鱼等各种特色鱼的制作，以及南京特色菜的烧制。
麻辣十三香龙虾
此菜味道独特，是目前市面上最为流行的一种龙虾，具有麻，辣，鲜，香的特点。所谓十三香龙虾，可不是使用了十三种香料。而是一种统称。几十种香料按照严格的配比，让你吃后回味无穷，手有余香。而不单单是好麻好辣。因为香料配比合理，所以在龙虾的卤制过程中，绝不使用任何的增香剂。 麻辣十三香龙虾，尝鲜价29.9元/斤。
孙记美食主厨孙师傅，毕业于专科院校，两届合肥大学生创业街班长。自接触餐饮以后，先后拜师中国餐饮大师，石家庄百年李记牛汤饸烙创始人李建辉大师，学习卤水制作，精通各种卤水制作，包括潮州卤水，四川卤水，精武卤水等。后从师于无锡欢喜龙虾创始人，盱眙十三香龙虾大赛冠军，周庆师傅学习各种龙虾的制作方法。精通十三香配方，活虾现烧，龙虾的酒店出品以及排挡做法等。又跟随南京1912俺村活鱼馆，大灶头妈妈菜行政总厨蒋消莽大师。学习酸菜鱼，麻辣鱼，肥肠鱼等各种特色鱼的制作，以及南京特色菜的烧制。
麻辣十三香龙虾
此菜味道独特，是目前市面上最为流行的一种龙虾，具有麻，辣，鲜，香的特点。所谓十三香龙虾，可不是使用了十三种香料。而是一种统称。几十种香料按照严格的配比，让你吃后回味无穷，手有余香。而不单单是好麻好辣。因为香料配比合理，所以在龙虾的卤制过程中，绝不使用任何的增香剂。 麻辣十三香龙虾，尝鲜价29.9元/斤。
