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进口红酒吧 关注：119,965贴子：198,732
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红酒能煮后喝吗？

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酒精80摄氏度蒸发，如果你把酒烧开，酒精基本上不会剩多少…这就是为什么面发酵煮熟后没有一股浓浓的酒精味。（酒精methane 是发酵粉在氧气不多的空间中产生的，生面和酒内都含有酒精）
1楼2016-05-24 13:55回复

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