作者：胖三痴
来源：知乎
1984年对于法国的波尔多来说并不是一个好年份，导致采摘的葡萄都没有达到酿造精品酒的标准。在这种情况下，酒庄一般会有以下几种选择：
一、从一堆不达标的葡萄中挑选出达标的葡萄来，酿造葡萄酒。这样的成本就比平时高很多，而且挑选也很麻烦，就算挑选出来了， 产量肯定很低。所以说1984年的红酒很少。
二、为保全酒庄的品牌和市场声誉，该年度不再酿造葡萄酒。很多高级的酒庄在年份不好时会有这种选择。
三、酿造副牌的红酒。副牌的比酒庄正牌酒的标准要低，而且品质不如正牌。相应的酿造出来的红酒的储藏期就没有高品质红酒那么长，所以现在才很少看见1984年的葡萄酒。
最后，像法国这样的著名酒庄林立的地方，好年份和好酒会有很多人追逐炒作，其他年份的酒炒热了相应的就会导致1984这样的差年份的份量就显得更小了。就算有1984的酒，很多也不会宣传了，都自己默默的喝掉了。
下面是关于1984年波尔多年份的文章：
你是否留意到，很多年份表上都没有1984这个年份的情况，很多酒评价家甚至连批评的词语都懒得给波尔多这个年份，让我们来看看1984年吧。
总的来说，1984年是一个令人失望的年份。
特别对于梅洛葡萄，真的是致命的一年，所以，在Saint Emilion和Pomerol地区，几乎全军覆灭了。
这一年初春还没有什么特别不好的迹象出现，真正不正常的出现在4月份，出奇地温暖，促进了葡萄树苗的快速增长，但是一个非常潮湿和阴冷的5月让葡萄嘎然停止。
到了6月，不正常的热浪又加速了开花的节奏，接着是连续的7月和8月的热天。
夏末秋初，决定性的时刻来了几场大雨，给了葡萄园毁灭性的打击，尤其是10月5号的那场飓风，对于即将要采收的葡萄而言，已经没有任何挽救的余地了。
这是近几十年以来最糟糕的年份之一，大部分的酒庄都败给了这个年份，但是对于一些迟收的Cabernet Sauvignon的酒庄来说，似乎还有可圈可点的余地。
但是，尽管如此，还是有几个酒庄酿制出了相对出色的产品，包括Cos d’Estournel, Chateau Margaux, Chateau Palmer也同样不错，值得注意的还有Leoville Las Cases, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Chateau Haut Brion以及La Mission Haut Brion.
来源：知乎
1984年对于法国的波尔多来说并不是一个好年份，导致采摘的葡萄都没有达到酿造精品酒的标准。在这种情况下，酒庄一般会有以下几种选择：
一、从一堆不达标的葡萄中挑选出达标的葡萄来，酿造葡萄酒。这样的成本就比平时高很多，而且挑选也很麻烦，就算挑选出来了， 产量肯定很低。所以说1984年的红酒很少。
二、为保全酒庄的品牌和市场声誉，该年度不再酿造葡萄酒。很多高级的酒庄在年份不好时会有这种选择。
三、酿造副牌的红酒。副牌的比酒庄正牌酒的标准要低，而且品质不如正牌。相应的酿造出来的红酒的储藏期就没有高品质红酒那么长，所以现在才很少看见1984年的葡萄酒。
最后，像法国这样的著名酒庄林立的地方，好年份和好酒会有很多人追逐炒作，其他年份的酒炒热了相应的就会导致1984这样的差年份的份量就显得更小了。就算有1984的酒，很多也不会宣传了，都自己默默的喝掉了。
下面是关于1984年波尔多年份的文章：
你是否留意到，很多年份表上都没有1984这个年份的情况，很多酒评价家甚至连批评的词语都懒得给波尔多这个年份，让我们来看看1984年吧。
总的来说，1984年是一个令人失望的年份。
特别对于梅洛葡萄，真的是致命的一年，所以，在Saint Emilion和Pomerol地区，几乎全军覆灭了。
这一年初春还没有什么特别不好的迹象出现，真正不正常的出现在4月份，出奇地温暖，促进了葡萄树苗的快速增长，但是一个非常潮湿和阴冷的5月让葡萄嘎然停止。
到了6月，不正常的热浪又加速了开花的节奏，接着是连续的7月和8月的热天。
夏末秋初，决定性的时刻来了几场大雨，给了葡萄园毁灭性的打击，尤其是10月5号的那场飓风，对于即将要采收的葡萄而言，已经没有任何挽救的余地了。
这是近几十年以来最糟糕的年份之一，大部分的酒庄都败给了这个年份，但是对于一些迟收的Cabernet Sauvignon的酒庄来说，似乎还有可圈可点的余地。
但是，尽管如此，还是有几个酒庄酿制出了相对出色的产品，包括Cos d’Estournel, Chateau Margaux, Chateau Palmer也同样不错，值得注意的还有Leoville Las Cases, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Chateau Haut Brion以及La Mission Haut Brion.
