烧肉棕：以糯米、猪肉、香菇、干虾仁、栗子为原料，很好吃。
扁食：就是小馄饨，早餐最好选择。
鱼丸汤：非常著名的厦门小吃，我们吃过两种，一种是带馅料的传统鱼丸汤，一种是没有馅料的鲨鱼丸，都挺好吃的。
沙茶面：味道比较重的面，
海蜊煎：用鸡蛋和海蜊一起摊成饼状，然后配上辣椒酱，很鲜。

畲族乌饭：黑米做的甜饭，有点象八宝饭，满香的。

虾肉粥：鲜虾煮得粥，很大的虾都藏在粥下面。

猪脚面：猪脚煮面，味道很足。
麻兹：一种小甜食，我一口气能吃5个，建议一定尝尝。

碗糕：本地人吃的一种小吃，有点象小甜馒头。
南普陀素饼：原来是南普陀的和尚吃的小饼，传统的也是绿豆的，非常好吃

超级芒果绵绵冰：估计只有在杨小贤才能吃到这么大份口感还那么好那么新鲜的冰品了，值得尝试。
沙滩烧烤：厦大海滩上到处都有这样的小摊子，很多东东都可以拿来烧烤。
花生汤：花生煮的甜汤，很著名的厦门小吃。

面线糊：用海产品熬汤，然后和面线一起煮成糊，很鲜美。
春卷:味道很好