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来来来,秋姨教你们包粽子
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狐狸﹌沬荿棈
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不会包粽子的我年年都能吃到老大包的粽子,实在是太好吃弄的我嘴都刁了,吃着外面卖的粽子没滋没味的,前段时间实在嘴馋就问她啥时候再包,没想到过了几天就给送来了,感动,感谢,有这么个大姐真的很暖心
……
临近端午,为了不老麻烦大姐,也为了以后随时能吃到好吃的粽子,我决定拜师学艺
,自己动手丰衣足食,今个儿老师请家里来了,喜欢吃粽子的人,get起来吧
狐狸﹌沬荿棈
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叶子用的是苇叶,好多都说菠萝叶也挺香的,大姐说她不会包菠萝叶
,我只觉得苇叶卖相好味道也好
,苇叶是大姐提溜来的,得先用开水过一下捞出放在水中泡着,这样不容易断
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2024-11-17 11:36
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狐狸﹌沬荿棈
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再是蜜枣,我买的成包水晶枣,木有经验买了两包完全不够用,看着娃没法出去,麻烦大姐又回家拿的,这枣只见成和有,上面是一道道切割竖纹,煮熟后甜味更易出来
狐狸﹌沬荿棈
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开包,步骤拍的尽量细致,自学了两个,第一部弯叶子就难倒我了
我弯的要么太小,要么漏缝
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一小把米一颗蜜枣再加米放颗蜜枣,两颗足够
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接下来太难了,对我来说
我合不上漏米,完全跟不上大姐脚步
狐狸﹌沬荿棈
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白线用手一捻就可以,看大姐的成型品,上面这个多周正,下面那张是我包的
残品
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我能不能说,原本心潮澎湃的打算大展身手包它一盆来着,发帖的空老大都给包完了,我就包了俩残品
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进锅煮,我胡乱放在锅里立马被pass了
,大姐重摆
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ps:摆好后上面最好压个盘子跟干净石头,防止翻滚,大火煮开小火咕嘟俩小时,剩下的就是坐等吃啦
狐狸﹌沬荿棈
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煮了有一个多钟头了,期间各种回帖上门来吃的,吓得我都不敢回话了
狐狸﹌沬荿棈
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热腾腾的刚出锅,我不客气啦
,开吃
狐狸﹌沬荿棈
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自己包,自己动手丰衣足食啊
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