入坑已经一年半，生熟都入了不少。生茶有125公斤了，熟茶105公斤。自己有详细的统计，品牌，年份，规格，数量，单价，购入时间，商家，消耗，拆茶时间，并统计在一起。可以看到各个品牌的量有多少，每个年份的量有多少。这个统计个人感觉还是必要的，对自己的存茶量，各个年份量，都有比较清楚的认识，另外也知道自己花了多少钱，是不是买太多了！ 如果没有这些记录恐怕你都不知道自己败了多少家，买的茶根本喝不完！
再说说关于存茶的问题，先说南北仓的区别。从个人买的广仓和云南仓的比较，广仓转化快，云南仓转化慢。但是从味道上，云南仓或者说纯干仓茶味保持的更好，不论生茶熟茶，广仓茶汤质感更好些但是味道不敢恭维啊！所以如果买茶，建议最好还是买三年内的新茶，特别是北方可以自己存，类似于云南仓。毕竟商家的存储你不知道，自己存放心些！
再说存什么茶！个人体会是可以存的住的茶要具备两个关键素质，第一压制的要足够紧，第二茶的味道要足！第一个因素，压制紧的不管什么形状，茶味会得以较好的保持，散失的减少，这一点在下关甲特及各种铁饼身上已有验证。第二个因素，新茶味道要重！下关甲特一直都是重口味的代表，现喝苦涩很重，但是现在喝05-07的甲特口感却很好，苦涩退了很多，口感舒服。在存放的过程中茶味会慢慢减弱，如果新茶就是味道很淡的，很难说十年后还有茶味。本人买过某品牌10的易武茶，饼子很松，有回甘生津汤色，唯独没有了香气！压制是外因，茶质是内因，要想存的久必须要具备这两点。只具备一条，建议三五年就喝掉吧。都不具备退了青味就别留着了。
最后说说存生还是存熟。首先看你的个人喜好了，喝什么存什么。但是我的体会是，目前经历过时间检验的茶不多，下关的甲特8653铁算是经受过考验的，其他很多品牌可能都没有二十年甚至十年，做出来的茶十年或者二十年后会是什么样子恐怕没人敢打宝票，也许变成了极品也许只是无味的干树叶。相比生茶十年后的不确定性，熟茶似乎要更稳定些，这也就是后期转化不多了，没有太多的不确定性，基本定性了。喝过十年以上的熟茶，还是那种熟悉的味道，但是汤色漂亮，味道更纯粹！
当然以上还有一个关键的外因，存储环境，这个就不用多说了，大家都体会深刻！以上是自己的一点心得体会，与各位茶友分享，多交换些经验心得，不见得准确，还请大家不吝指教！