3/ 直接食用
除了以上方法，醋本身也是一种利于健康的特殊饮品，在日常生活中有降血压和降血脂，和一些食物搭配，对养发也有奇效！
❶醋泡黑豆
黑豆本身含有异黄酮和花青素，有益头发生长，醋泡黑豆的养发、长寿的功效则被更多人认可，比如央视就曾专门报道过老人每天吃10粒醋泡黑豆，70多岁身体硬朗、头发也不掉的故事。
❷醋泡姜
生姜擦头皮本身就是非常流行的生发偏方，生姜和醋结合，对头发的滋补更为强大。
❸醋泡花生
花生营养价值高，但是脂类含量高、油腻感强，而醋可以解腻生香，醋泡花生可以清热活血、降血压、软化血管，有促进头皮血液循环的功效。

4/ 醋还有哪些神奇用途？
去污 | 衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴白醋轻搓，去污同时还可去除异味。
杀菌 | 将砧板浸泡在醋水中1小时，再清水清洗，可以杀菌，让食物更干净。
除腥膻 | 做鱼、羊肉时加点醋，可以除腥膻。
在古代，醋是贵重之物，接待贵客才会用上，而现在它已飞入寻常百姓家，，每个人家里都有这样一款大有学问、功效强大的调味品，它天然发酵，无化工污染，有特殊的护发功效，而且又物美价廉，你哪里有理由拒绝它呢？