六一儿童节即将到来之际，国际儿童营养与反贫困论坛在北京举行，中国营养学会理事长杨月欣在北京举行的发布“中国儿童营养问题十大关键词”，她指出，随着社会发展，我国出台了一系列儿童营养改善措施，大部分地区的儿童营养不良状况得到了一定的改善，但随之而来的，是另外一个不容忽视的新问题——“隐性饥饿”。
为什么有时候吃很多还是很饿？
“隐性饥饿”是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。 营养元素让人体能够正常生长，并确保人体能够完成重要的生理功能，一旦出现不均衡，人体表现出部分成分过剩而部分成分缺乏的现象，于是就体现出饥饿的症状，这就是为什么有时候吃很多还是觉得饿，有时候吃很少，却很满足。所以“隐性饥饿”需要全民重视。
地域差异和饮食偏好是罪魁祸首
我国土地幅员辽阔，物产丰富，但也呈现出极其明显的地区性差异，如东南沿海地区水产丰富、西北地区牛羊肉品质高、东北地区生产大豆玉米等等，物产的差异也就造成了饮食习惯的相对固定，人们极易对某一类食物形成偏好，从而造成某种营养元素摄入过剩，而其他营养元素摄入不足，从而造成“隐性饥饿”。
尤其是现在的4+2+1家庭结构，一个孩子就是家里的宝，喜欢吃的食物家长拼命买，不喜欢吃的，家长就不再做。殊不知，这种“万千宠爱于一身”的饮食习惯，造成了营养物质的不均衡，反而害了孩子。最常见的隐性饥饿有以下几种：缺铁、缺碘、缺锌、缺维生素A、D。缺铁性贫血可使孩子的平均智商低5～8；缺碘可使孩子低平均智商低10～15；缺锌可导致偏食、复发性口腔炎、性发育迟缓、注意力不集中等；缺乏维生素A、D可导致佝偻病，单纯缺维生素A可致反复感冒、腹泻和干眼病。
均衡营养、合理搭配，孩子爱吃，家长放心
要解决“隐性饥饿”，主要在于解决好膳食平衡，养成良好的健康饮食习惯，最好让孩子定期做微量元素检查，必要的情况下要进行膳食营养素补充。营养平衡可以参照国家颁发的平衡膳食宝塔进行，做到荤素巧搭配、粗细巧搭配等原则。在搭配菜肴的时候，采取荤素相配，在味道和营养上，就很好的融合和补充，健康又美味。另外，适当地增加粗粮和薯类，比如糙米、玉米、小米、土豆和红薯等，利用各种食材给孩子做出精美的食物造型，既能刺激孩子的食欲，又能均衡孩子的营养摄入，一举两得。
润恒集团专注农产品流通，丰富老百姓饮食选择
　　要从根本上解决“隐性饥饿”的问题，还是要加快农产品流通事业的发展，让各地的农特产品互通有无，丰富老百姓的菜篮子，让老百姓的饮食选择更加多样化，摄入的营养自然也就能够均衡。润恒集团一直以保障食品安全、平抑物价、降低行业运营成本为己任，践行国家食品安全发展战略。目前已成功运营了五座农产品物流交易中心，分别位于南京、哈尔滨、银川、包头、沈阳，自主开发的线上B2B大宗交易平台“润恒城http://www.rhc.cn”也已成功上线。全国各地的农产品，都可以通过润恒集团线上线下的一体化网络，实现全国范围的流通。这不光是农产品的流通，也是营养物质的流通，更是健康饮食的流通。