什么是辟谷
辟谷又称为绝谷、休粮、清肠，即不食五谷杂粮之意。是中国古代流传下来的以求延年益寿、智慧开发的特殊养生术。在道家内丹修炼领域，辟谷属于一项入门基础功课，也是运用最广泛的一项修炼法门。以道家特殊的服气、咽津、食饵、导引等手段来吸收宇宙精气（即中医所说的“气”），使人体内真气流畅、生化有源，将自身过多的阴性垃圾物质燃烧来提供人体能量，再以先天之气滋养神明，达到“气满不思食”的境地后，从而减少饥饿感和食欲，7天以上自然限制饮食。
辟谷会饿吗？
辟谷会不会很饿,普通人能不能忍受?之所以有这样的问题,是因为没经历过辟谷的人都认为，辟谷就是绝食，其实,真正的辟谷不是在忍受饥饿的折磨,而是享受生命的轻松与快乐。辟谷是一个顺其自然的过程,是通过"服气"补充能量，而非“绝食”消耗能量。辟谷的过程中无饥饿感、肠胃很轻松、很舒服、神清目明,而不是像绝食那样饥肠辘辘、口干舌燥、饿得头晕眼花。