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业界良心-甜品店老板跟你分享一些健康易做的甜品点心的精准秘方

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在茫茫八卦发这个,会有人喜欢吗?
  涉及到甜品,点心,茶饮等等,广式港式的比较多,因为这些的确比较爱吃甜的,而且爱食疗,用的材料都是天然健康的才会整理发出来,适合家里有老人孩子的喔。
  本人一直很爱美食,所有配方都是自己长期实践得出来的,现在正在筹备开个小店,同时把这些美食配方跟大家分享吧,如果有看不明白的,欢迎留意,一定知无不言言无不尽。
  一般来说,我整理出来的点心都是比较容易操作的,简单版本喔。
  需要准备的工具最好有一个电子秤(淘宝买大概二十来块那种就够了)如果单凭自己手感,其实不精确很容易失败,我整理的配方都会尽可能精确,照着做基本是零失败喔。 然后最后再买一个搅拌机,打果汁豆浆,甚至宝宝的辅食很多需要打碎的水果蔬菜肉类都可以用到,我自己用的是惠康的,280块,果汁碎冰料理机豆浆机都省了,一台搞定。


IP属地:福建1楼2016-07-04 14:44回复
    四 红豆牛奶双色糕
      先做熟红豆,做法是红豆100克,水250-300克 一起放进电压力锅煮30-40分钟,关火开盖后倒入白糖100克搅拌溶解即成。
      第一层红豆糕,配料:熟红豆120克 水400克 马蹄粉90克 黄糖60克
      做法:第一步拿200克水+马蹄粉+熟红豆70克一起放进搅拌机烂。
      第二步再拿200克水 +黄糖一起煮溶解,倒入剩下的熟红豆一起煮开后转小火,将第一步粉浆倒入,边煮边搅拌,煮成稀糊状。
      倒盘(最好是方型的深盘,方形的切块好切,边角料少)倒盘后盖上保鲜膜(记得保鲜膜是要可以蒸,耐高温的)上热水锅蒸8-10分钟。
      第二层牛奶糕,配料:纯牛奶220克,马蹄粉90克,白糖80-100克,水300克。
      做法:第一步拿200克水+马蹄粉90克一起放搅拌机搅拌均匀。
      第二步拿100克水+牛奶煮开,倒入白糖煮溶解,转小火,并将第一步粉浆倒入边煮边同方向搅拌,煮到稀糊状,关火倒入前面的红豆糕上面。加保鲜膜上热水锅蒸25分钟后放凉切块就可以了。


    IP属地:福建4楼2016-07-04 14:46
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      我帮儿子擦完爽身粉后熟练的扔进油锅里。~给的再多不如懂我。


      7楼2016-07-04 14:49
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        你帅你说什么都对


        来自Android客户端8楼2016-07-04 14:52
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          Ala酱?


          IP属地:广东来自iPhone客户端13楼2016-07-05 11:10
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