北极甜虾有寄生虫吗

一、黑头现象

一些朋友第一次吃北极甜虾，发现头部有密密麻麻的黑色物质，误以为是寄生虫等杂质，其实那是北极虾吃的浮游物，是绿色健康可以食用的。
1、北极虾生长在200-250米深海，捕食深海中的浮游动物，这些深海中的浮游动物终年不见阳光，本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃一般在头部，吃了这些浮游物以后，它的胃（也就是头部）自然就会呈现隐隐约约的褐色或黑色。
2、北极虾是使用大型拖网，从深海中捕捞的。把北极海从二三百米的深海中直接拖上船，由于大气的压力急速变化，容易造成胃部的破裂（就是头部）内部的浮游物也就会随之扩散出来。这就是黑头的真正原因之一。
北极虾的黑头就是这些被它吃食的浮游物，北极虾是生长在无污染的北极或者大西洋深海所以北极虾是没有任何危害的。