怎么样，是不是超级方便！是不是想马上回家试试啊~

大蒜的刺激性味道来自于蒜素，这是大蒜细胞破裂时释放出来的，是大蒜保护自己不被动物吞噬和微生物侵害而进化出来的特殊物质。确实有些体外实验证明蒜素能抑制某些细菌的繁殖，但在体外能抗菌不等于吃了它就能抗菌，蒜素进入体内后是否还能抗菌，并无证据。
Q：大蒜能预防心血管疾病吗？
A：有一些小型的短期临床试验表明吃大蒜在降低血脂方面有微弱的效果，但是也有较长时间的临床试验表明没有任何效果。例如2007年由斯坦福大学医学院做的随机双盲对照试验，持续了6个月，发现每天吃4克鲜蒜或等效大蒜制剂，对降低血脂并没有效果。