冰激凌三明治（英文名：Ice Cream Sandwich）是一种甜点。这里指谷歌公司下一代Android手机操作系统，即Android 4.0的代号。谷歌利用甜点名称来命名各个版本的Android，如Android 2.3.x的代号为“姜饼（英文名：Gingerbread）”。
谷歌是在2011年的“Google I/O”峰会上宣布将推出这一系统的。公司希望该系统能够结合手机操作系统与平板电脑操作系统的特点，抹平两者间的间隙，从而解决Android系统版本过多引发的市场碎片化问题。
2011年10月19日，谷歌公司在香港正式发布了这一系统。同时发布的还有三星公司的一款预装该系统的手机“Galaxy Nexus”。